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芜湖鱼干发霉还能吃吗?预防措施有哪些?

发布时间:2023-02-11 16:00:54访问:392作者:

  鱼肉鲜美,内含丰富的蛋白质,使用对于人体的好处是非常大的,还可以通过不同的烹饪方法制作成不一样的美食,鱼肉经过阳光直射,风干之后可以储存很久,虽然有很长的储存时间,但是如果因为操作不当或是环境问题的的话会引起发霉,下面国荣食品厂家分享鱼干发霉的预防措施给大家。

  

鱼干


  食品自身的原因需要食品生产厂家和销售商共同控制完成。作为生产厂家,应严格控制食品生产工艺,如食品自身水分、油脂含量等成分的控制,或干燥环节的质量控制,亦或热封压力、温度等参数的适宜选择等。另外在食品的存储和物流运输中,应对周围环境的温湿度进行调节。

  而对于外包装的问题,食品企业需要完整解决方案,从入厂包材的质量开始,为企业有效甄别供应商,指导包装工艺改善,从而避免因包装质量不合格而引起的发霉、霉变、涨袋等食品问题。

  在正常的情况下,发霉了的,干鱼的话一般是不能够去吃的,即使洗干净也是不可以食用的。如果吃了的话,可能会对身体健康造成影响,而且还有可能导致腹泻,呕吐等症状,建议不要食用。关于鱼干的预防措施小编也已经给大家介绍的非常详细了,希望使用者一定要注意。


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