联系方式：喜欢休闲食品的朋友们应该都吃过鱼干，质量高的鱼干的食用价值是比较高的，前面我们也介绍过它所包含的营养价值。那么我们在选购的时候，要怎么样才能辨认出好的鱼干?它有什么选择方法?今天就让我们一起来了解一下吧!
首先鱼干有淡鱼干和咸鱼干之分，它们的品质和等级也是不同的。比较好的鱼干的外形一般都是完整的，它看上去是洁白或者稍微带一点点淡黄，鱼鳞比较完整，含水量不高，一般低于百分之四十。带有固定的香味，同时肉质中含盐量也比较低，一般不超过百分之二十。
品质一般的鱼干外形比较完整，体色稍黄，鳞片略有一些脱落，鱼香味不是很浓，只有一点点。含水量和含盐量同样分别不超过百分之四十和百分之二十。
然后是品质较差的鱼干，这种鱼干市面上偶有，不是很常见。它外形是不够完整的，鱼肉也比较软，体色较黄，刀口的切割不够平滑，鳞片脱落比较严重，在含水量和含盐量上不大符合标准。
了解了这些，相信大家都应该知道如何去挑选鱼干了，食用品质良好的鱼干对我们的身体健康是比较重要的。如果您有鱼干等各种腌腊肉制品需求，欢迎致电我们义乌市国荣食品有限公司，我们将竭诚为您提供高质量的食品!
